为人本分老实又不贪心的梅姨，也更适合做这种工作，而不是当餐馆经理。
餐馆成立后，立刻招募了员工，先试运营了几天。
生产的食物提供给救助站、家装公司、运输公司，让这些“关系户”当小白鼠，提出意见。
路克对餐馆的要求不多，卫生与品质必须保证，最后味道这项由他来解决。
对于快餐，特别是美式快餐而言，味道真没什么好说的。
找找某些著名的特色老店，其秘方大多就是某几种独家的酱料配方。
烤肉店的烤肉酱（腌制料），快餐点的沙拉酱，番茄酱，奶油酱等等，都属于这种秘方的范畴。
而具体到三明治、汉堡的皮和馅儿，区别就没那么大了。
只要注意控制品质，不要以次充好，以烂为烂地糊弄，至少也能弄出一个中上水准的成品。
因此那些秘方会被各老店严防死守，但抵不住某些超级美食家能靠着一张嘴和经验，就复制出七八成水准的“山寨秘方”。
再用心一点的，推陈出新，弄出同等级的秘方也不是不可能。
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