“我明白了,这不是林愁做法的问题,也不是菜的问题,而是...人的问题!”
“什么人的问题?”
司空道,
“唐朝时期,人们的食谱与现代人有很大的差别。”
“举个栗子,在唐代著名的烧尾宴之上,菜谱中有几道菜非常有代表性,羊油烹制的通花软牛肠。”
“光明虾炙,也就是烤活虾。”
“羊里脊肉反复捶打制成的白龙曜。”
“羊皮花丝这道菜更妙,干脆就是切成一尺长半生不熟的炒羊肉丝。”
“雪婴儿:治蛙豆荚贴。”
“仙人脔:奶汁炖鸡。”
”小天酥:鹿鸡同炒。”
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