尤其是这个茴香和八角,稍微放一点,高汤炖的奶白色清汤火锅都是一股子扑鼻的香气。
还有下一级这个黄瓜,她也已经想很久了。
种花家人,及时走到世界各地,一份拍黄瓜可必不可少啊!
趁着前面的员工还在收拾东西,姜晚容便直接进了后厨,将这几样货物全都提了一小袋出来,顿时满厨房里都带着一种香料的香气。
今天是在这里营业的最后一天,那便最后再好好的做一个火锅,来完美收场吧。
现在时间不够,没有办法做高汤底料,因此,作为一个快手的番茄浓香锅底,就成了最好的选择。
首先先热油起锅,将葱,姜,蒜,香叶,八角等等放入煸炒,炒出香气之后,就将切成丁的番茄全部倒入,等熟透之后,再按照她前世最得心应手的配方,依次加入盐,糖,料酒等等进行调味。
并且还要在出锅之前,再次加入早已调好的浓浓番茄酱,最后,看着味道差不多了,就将最先加进去的这些香料全部捞出,这时一锅带着酸甜浓香的番茄味火锅锅底,便做好了。
虽然现在不像后世牛肚牛肉随便吃,但是这一锅番茄锅底的香味飘出,顿时就连门口磨磨蹭蹭还没走的食客李瞻,都馋的直接赖在店门口不走了。
李瞻此刻扒拉住店门,任由季心催促拉扯,死活就是不走:
“我不走我不走!你别拉我,你再拉我,我就和这门同归于尽!
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