这可给乔明高兴坏了，家里的榛蘑早就饥渴难耐了，在厨房的角落呆了这么久，就等鸡呢。
大公鸡处理的很干净，乔明用井水冲洗了一下，用刀斩成大块。
起锅烧水，放入鸡肉煮开，白花花的鸡肉中飘浮出一层血沫和油花，颜色变成了肉黄色，锅里飘出了些许肉香，这时捞出鸡块备用。
多放一些油在锅中，油温八成热，加入姜片，葱段，桂皮，八角，香叶炒香。
香料被油一点点渗入，香味儿被充分的榨了出来，这味道倒是比鸡肉香多了，闻起来很是醒脑。
加入焯过水的鸡肉块，先是小火慢慢翻炒，炒至鸡块微黄，油亮。
调入老抽，翻炒上色。
放入开了的井水没过鸡肉，大火煮开。
倒入榛蘑，盖上锅盖，大火烧开转文火慢炖，这时候加入粉条。
待粉条已经变的跟汤汁一样的颜色的时候，再次大火收汁，撒上一勺盐调味，静静的等待就好了。
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