除了快餐连锁业务之外，他们的高端餐饮业务也取得了不错的成绩，200家店去年已经实现了扭亏为盈，并且还赚了不少钱。
能来他们高端品牌消费的人，都是上流社会的人，如果换做以前，想要让全世界上流社会的人接受中餐高端品牌，难度很大。
但是这几年，我国的经济发展突飞猛进，对上流社会造成的震动非常大，了解我国的文化，成了上流社会的必然选择，不然就要和全世界发展最快的经济体脱节。
而了解一个国家的文化，要么就是从文字了解，只是这需要很长时间慢慢琢磨，要么就是从餐饮文化了解，这个速度就要快很多。
为了满足上流社会的这种想法，他们的高端餐饮服务人员，还必须学习每道菜的典故，将每道菜的来龙去脉讲清楚。
这番操作，让他们的高端菜品，每一道都隐含了深厚文化底蕴，瞬间让消费者感觉自己吃得不是菜，而是文化底蕴，认为自己高价买单很值。
想要产品卖高价，就得讲好故事，如果只注重产品的使用特性，只能卖出和产品本身价值差不多的价格。
如果故事讲得好，产品就不只是普通的产品，而是具有文化价值和意义，立马就脱离了实际价值，身价倍增。
最典型的就是古董，其实古董并没有什么实际用途，或者是用途价格很低，就是因为某个知名人物使用过，或者是代表当时先进的生产力，具有历史价值，才让破旧的玩意变得价值万金。
而日本人本身就喜欢讲故事，早就熟悉这个营销手段，加上我国深厚的历史文化底蕴，和当前经济发展情况相配合，故事就非常好讲了。
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