沈默听闻,来了兴致“真的吗!那默默要学!要学!”说完,就是一副跃跃欲试的样子。
言清清用手从面团上捏出两个小面团,擀成了两个圆面皮,将其中一个放在沈默手上,另一个放在自己手上,而后为自己与沈默舀了一勺馅料,放在面皮上,拿起面片边,一边捏着,一边为沈默讲解道“默默你看,拿起面皮的一边,然后与另一边的面皮粘合,再往左折一道褶子,依次继续下去,直到饺子合实了。”
沈默认真地听着言清清的讲解,细细观察言清清手上的动作,开始学着包起了一个饺子。
不一会儿,一个包得扭扭歪歪的饺子出现了。
沈默将那扭扭歪歪地饺子展现在言清清眼前,高兴地咧着小嘴道“姐姐,你看默默包好了!”
言清清将那饺子拿起,认真地看了饺子一圈,也笑了起来,夸赞了沈默一波“默默真棒!那今日就帮姐姐包饺子吧,好不好?”
沈默连连点头,应道“好!姐姐烧别的菜吧,饺子默默一人包就好。”
言清清闻言,深感欣慰,真是个懂事的孩子。
她拿起案上的擀面杖,开始教沈默如何擀面皮。
“默默看好了,这是擀面杖,你在面团中捏出一个小面团,然后用擀面杖推开,拿起面皮的一角,画圆擀薄。”
言清清一边讲解,一边示范,面皮擀好,不厚不薄。她将面皮放在沈默手上,让沈默感受面皮的薄厚“你摸摸,大概这般薄厚就行。”
内容未完,下一页继续阅读