很快用餐时间到了，十二个座位也陆续来人，但直到主厨宣布开饭，还有一位没到。
没到也不能让其他人干等着，主厨只能空着他的位子，先给其他食客上菜。
伴随着轻柔禅意的音乐，第一道上来的是朝粥，切得极细的鸡茸和松茸和上好的白米一起熬炖，香气积攒已久，扑面而来，温暖、浓郁，不失清新。食客们的肚子霎时‘咕咕’鸣叫起来，渴望着赶紧来上一碗。
助手将一碗盛好的粥放到纸月乌面前，纸月乌舀起一勺，发现粥的黏稠度很高，挂在勺子上晶莹软白，几乎没有粥水滴落。
他轻轻吹了吹，甫一入口，眉目便舒展了开。
温软香糯，鲜甜入味。
每一粒米都渗透了鸡肉的鲜美和松茸的清香，顺滑地滑下喉咙，慢慢安抚清晨饥肠辘辘的胃。主厨在熬粥时没有过多使用调料，而是想办法突出食材的本味——粥中所有的鲜味，几乎都来自原材料，是珍禽之鲜，是山野之鲜。因此它的香气虽然浓郁扑鼻，但整体口感偏清淡，并没有喧宾夺主，而是很好地起到暖化胃部的作用。
和粥一起端上的，还有一道秋葵、萝卜、茄子、莲藕和蒲瓜腌制的小菜拼盘。味道还算清爽，在纸月乌看来除了萝卜不够脆外，其他还好。
第二道上的是一只煮过的鱼卷，配有切成两半，黄澄澄的溏心蛋。
鱼卷除了深海鳕鱼肉，青花鱼肉，还混合着松叶蟹肉、牡丹虾肉的味道，用木鱼花汤煮过，品尝感想用八字形容，就是弹牙软糯，海味清鲜。回味还带有一点点清新的微酸，增加了味道的层次感。
溏心蛋鸡蛋的香味极浓，流心蛋黄几乎像是液态布丁，带有果香和麦香的味道。很难想象鸡蛋原本的味道能这么香醇，毕竟很多人讨厌吃鸡蛋的原因，就是因为鸡蛋总是散发着一股腥味。
食客们满足地细细品尝，偶尔小声地分享感想。红发女士在吃了半个溏心蛋后，脸上露出了舒心的笑容，道：“这个蛋太美味了，虽然在拉面店都能吃到，但这家做得好像格外香浓些，流心也恰到好处，不是太生，也不是太熟。”
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