等到张红梅准备好了一切配料。老太太带着儿媳妇孙媳妇一起过来了，还端着一大盆的红豆馅和月饼的模子。李翠花还有二丫也来了，带过来两个蒸屉。
首先第一部就是和面，没有那么大的盆就用的矮水缸。放进去五十斤的面粉，放入五斤白糖，二斤红糖，打了二十个鸡蛋，又放了三大碗奶粉漆成的两大盆的奶。
刘爱民的媳妇和李翠花负责和面，刘爱民他妈负责倒奶。
二丫烧火，张红梅负责炒糯米粉，老太太拌豆馅。
厨房里没有一个闲人，都忙忙碌碌的。
这和面可是力气活，要不停地揉，直到面里有气泡才行。
张红梅往锅里倒入有六七斤的豆油，二丫烧猛火，直到油开了，转成小火。
把十斤的糯米粉倒入锅中搅拌均匀停火。这时还得不停的搅拌，二丫起来替张红梅搅拌，主要看她干活费劲。
糯米粉成泥状差不多凉了就加入白糖，剩下的六斤白糖都加进去了，张红梅尝了尝觉得不甜，白糖不好拿出来，又放了五斤的红糖，这一尝够味了，最后放入炒熟的芝麻，馅料就做好了。网</a>
二丫她们两个洗手，把糯米馅料攥成大概一两左右的圆球，放在板子上，待用。
这时面已经活好了，几个妇女都是干活麻利的。一边说着家长里短，手也不停。
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